Il Territorio
La Nostra Azienda si trova a Sennariolo, un piccolo e grazioso paese del Montiferru, che ha saputo conservare uno stile di vita a misura d'uomo in armonia con la natura.
Il borgo, molto curato, offre al visitatore momenti di vero relax.
La comunità si dedica principalmente all'agricoltura, all'allevamento ed alla produzione di olio, miele e formaggi.
La Chiesa Parrocchiale, dedicata a S. Andrea, risale al 1676. Il Campanile ultimato in epoca più recente presenta una cupola a cipolla con maioliche policrome che denota influenze Bizantine.
Fin dai tempi antichi l'uomo ha abitato questi luoghi. Troviamo infatti testimonianze nelle "Domus de janas", nella "Tomba dei Giganti di Pedra Muruga" e nei numerosi Nuraghi "Fromigas", "Manigos", "S'Ena e Tiana", "Murcu" e Nuraghe "Leortinas" situato a guardia della confluenza tra il rio Piraura e il Rio Mannu.
A circa 5 km dal paese verso Ovest si erge sulla pianura una montagnola che prende il nome della Chiesa di S. Vittoria eretta sulla sommità.
La Chiesa venne edificata in epoca antica per ricordare la vittoria degli abitanti sugli invasori moreschi.
Sopra questa altura si gode di un panorama veramente unico ed inoltre si possono degustare i piatti della tradizione preparati sapientemente con gli ottimi prodotti del territorio dalla rinomata "Rosa dei Venti".